周培根（1941—  ）江苏宜兴人，教授，从事生物化学研究，1965年，毕业于中国科技大学，1985—1986年及1991—1992年美国康奈尔大学进修。

    1965—1972年中国科学院北京生物物理研究所

        1972—1980年中国科学院遗传研究所太原分所

        1980—至今美高梅正规网址(www.9844.com)

    长期来从事生物化学教学和科研研究。在国内外有关学术刊物上发表的主要论文代表作有：

       （1）Lsolation of Nonvolatile Precursors of β—danascenone from grapes Using Charm  analysis.

   （2）Use of thin Layer chromatography to design a liguid chromatographic separation for  β—damascenone precursors in grapes.

   （3）β—damascenone precursors in apples

   （4）Potential purification and some properties of Monroe Apple peel polyphenol Oxidase.

摘自《美高梅正规网址(www.9844.com)教授名录》