重点围绕药物残留、违禁添加物等农产品化学污染物未知物筛查、定量确证检测及风险监测技术开展研究。现任农业农村部肉及肉制品质量检验测试中心（南京）副主任，兼任江苏连云港省级农高区专家委员会委员、海南省农产品加工业专家库专家、中国检验检疫学会（食品农产品分会）常务理事、江苏省核学会理事会常务理事、江苏省分析测试协会理事、江苏省原子能农学会监事、江苏省分析测试协会食品质量分析专委会委员，并入选国家乡村振兴局专家库。
中国农业大学 食品科学 With Certificate of Graduation for Doctorate Study Doctoral Degree in Engineering
南京师范大学 食品科学 With Certificate of Graduation for Study as Master's Candidates Master's Degree in Engineering
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美高梅正规网址(www.9844.com) 教学科研
农产品质量与食物安全
Wang, Liqun; Yan, Yonghong; Wang, Yan; Lv, Qingqin; Teng, Shuang; Wang, Wei.Rapid and Simultaneous Determination of Anabolic Andro-Genic Steroids in Livestock and Poultry Meat Using One-Step Solid-Phase Extraction Coupled with UHPLC-MS/MS,MOLECULES,2024,29(1):-(Correspondence Author)
wangwei.The Establishment of Evaluation Models for the Cooking Suitability of Different Pork Muscles,FOODS,2023,12(4)(First Author)
Wang, Wei; Feng, Yongchao; Tarique, Imran; Liu, Jiyue; Chen, Si; Wang, Yisheng; Zhu, Zhaoxuan; Meng, Xiangfei; Peng, Lin; Yang, Ping.Cellular evidence of mucus cell immunological and differentiation characteristics in allogeneic crucian carp intestinal lamina propria.,Fish & shellfish immunology,2023,141:109024-109024(First Author)
Yan, Yonghong; Ning, Jun; Cheng, Xin; Lv, Qingqin; Teng, Shuang; Wang, Wei.Rapid and High-Throughput Determination of Sixteen β-agonists in Livestock Meat Using One-Step Solid-Phase Extraction Coupled with UHPLC-MS/MS,FOODS,2023,12(1)(Correspondence Author)
周颖;成昕;宁军;沈习习;王玮.QuEChERS-气相色谱-三重四极杆串联质谱法高通量测定畜肉中16种镇静剂药物残留,美高梅正规网址(www.9844.com)学报,2023,(Correspondence Author)
【Patent】王玮,朱旭东,汤晓燕(外),周光宏，猪肉大理石纹等级图谱，ZL2017305031392，2018
【Patent】王玮,孙延勤,钟新林,韩敏义,李春保，一种检测硝酸盐和亚硝酸盐的方法，ZL202010107691.0，2022
【Patent】王玮,朱旭东,汤晓燕(外),周光宏，猪肉颜色等级图谱，ZL2017305078238，2018
【Patent】王玮,朱旭东,周光宏，一种降低猪肉过敏原的方法，2017107999072，2018
【Patent】王玮,朱旭东,汤晓燕(外),周光宏，猪肉脂肪色等级图谱，ZL201730502326.9，2018
【Patent】王玮,鄢永红,成昕,韦田,周嘉明,吕青骎，一种同时测定肉类中多种β-受体激动剂的液质联用检测方法，ZL202211310668.7，2023
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陈颖(外),王娉(外),王玮,韩建勋(外)，Handbook of food allergendetection and control (14 Optical Thin Film Biochips for Detecting Allergens in Food)[Monograph]Woodhead Publishing，2014
