近日，美高梅正规网址(www.9844.com)MBA2022级集中班学员前往南京卫岗乳业有限公司（以下简称“卫岗乳业”）进行企业调研，卫岗乳业新工厂项目组副组长相桂林、生产工艺部部长冯伟一行热情接待。
卫岗乳业始于1928年，作为南京的本土企业，同时也是中国乳品行业历史悠久的民族企业之一，其生产的卫岗牛奶陪伴了一代又一代人的成长。历经90余年的传承与发展，如今的卫岗乳业已成为农业产业化国家重点龙头企业、中国食品百强企业、江苏省先进乳品生产企业，是中国优质农产品、江苏省名牌产品，并于2011年荣获“中华老字号”称号。
在接待人员的陪同下，南农MBA一行首先在一楼展厅了解了卫岗乳业的发展史及新工厂基本情况，继而前往二楼概览车间全貌。作为整体建筑面积超过15万平方米，总投资高达17亿元的新工厂，这里是全国单体最大、最先进的全自动、智能化低温工厂，从牛奶的生奶阶段到成品阶段，从生产到检测、包装等全方面实现智能化，不仅提升了生产效率，降低了人工成本，同时产品的质量稳定性也得到了保证。
除此之外，卫岗乳业也注重产学研深度融合，坚持用创新赋能新鲜。他们组建“南京DHI中心”，承担农业农村部奶牛生产性能测定和江苏省农业农村厅奶牛生产性能测定的任务，为进一步改善奶牛生产效率、提高原料奶质量、实现牛奶质量全程可追溯提供技术支持。同时，在种业、碳排放管理、气象应用、产业链合作等领域均尝试着不同程度的创新。
参观过程中，许多同学作为卫岗乳业的忠实客户，亲眼所见了自己平时饮用的瓶装牛奶是怎样被生产出来的，且饶有兴趣地围着相总与冯部长询问相关信息。“不同价位的牛奶该怎样选择？”“卫岗牛奶选用的奶牛是什么品种的？”“瓶装奶和超市里包装好的牛奶有什么区别？”“我们家宝宝比较小，订哪种牛奶适合？”等等，相总与冯部长一一耐心解答。
最后，同学们一起品尝了当日产的卫岗牛奶和酸奶，与时俱进的新口味与新包装令人赞不绝口。此行不仅让同学们见识了卫岗乳业现代化工厂的先进与智能，也让大家对即将迎来百岁华诞的名企的传承与不断创新记忆尤深。
编辑：何木幽
校稿：夏德峰
审核：耿献辉
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