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    梨是重要的温带果树之一，属于蔷薇科苹果亚科，大多数的栽培品种都是二倍体（2n=34）。作为国际市场上受欢迎的水果之一，梨在六个大洲都有广泛的种植，中国、美国、意大利、阿根廷、西班牙、韩国、土耳其、南非、日本和比利时为梨的主产国家。其中，中国为世界第一大梨生产国，年产量超过世界总产量的60%。

    梨是世界上最古老的果树树种之一，根据已有文献推测，很可能在第三纪（65–55 百万年前）起源于中国的西南部山区，并被广泛传播到东、西方。作为梨的起源中心，中国不仅拥有丰富的野生资源，还有大量的生物变异类型和栽培品种；其地理分布广泛，除海南省、港澳地区外的其余各省（市、区）均有种植。

    梨属的遗传多样性丰富，国内外保存的种质资源有4000多份，但主要分为西洋梨和东方梨两大类。目前被公认的梨属至少包括22个主要的种，但只有少部分种可作为栽培种在生产上应用，包括白梨、砂梨、秋子梨、新疆梨和西洋梨。

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