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李春保
教授 博士生导师
个人信息
所在单位:食品科技学院
学历:博士研究生毕业
学位:工学博士学位
联系方式
研究方向
肉品营养基因组学,肉品加工与质量控制
获奖信息
当前位置:
中文主页
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肉品加工与营养,2018
肉品加工与质量控制创新团队,2017
冷却肉品质控制关键技术及装备创新与应用,2013
美高梅正规网址(www.9844.com)钟山学者计划学术新秀,2012
科研获奖
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鲜、冻分割牛肉,其他省部级奖励,一等奖,2022
细胞培养肉的创制及核心技术,大北农科技奖,其他奖,2021
低场核磁共振技术在食品快速检测中的创新应用及系统开发,江苏省科学技术奖,一等奖,2021
肉品风味与凝胶品质控制关键技术研发及产业化应用,国家科学技术奖,二等奖,2019
教学获奖
畜产品加工卓越创新人才“五位一体”培养体系的构建与实践,江苏省教学成果奖,二等奖,2021
面向“全产业链”的食品科学与工程专业人才培养路径探索与实践,江苏省教学成果奖,二等奖,2017
畜产食品学“三三三”教学质量体系建设与实践,江苏省教学成果奖,二等奖,2009